Menů S. Natale 2016
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Antipasti |
Prosciutto crudo di Parma Salame nostrano Culatello affumicato Coppa nostrana Speck Tirolese Paté di fegato Insalata Russa Delizia di funghi Salmone marinato con rucola |
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Primi piatti |
Risotto con Dolcetto e pasta di salame Pennette con gamberi, capesante e pomodorini |
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Pesce |
Filetto di branzino alle erbe aromatiche con zucchine |
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Sorbetto al limone |
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Carne |
Tagliata di manzo al rosmarino con pepe
verde Cappone ripieno fantasia Patate al forno |
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Dessert |
Composta di frutta con gelato e purea
di frutti di bosco |
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Dolce |
Panettone con crema alla vaniglia Flutč di spumante |
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Vino bianco e rosso della nostra cantina |
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